Ẩm Thực

Vitamin A có trong thực phẩm nào? Tổng hợp các thực phẩm giàu vitamin A bạn nên biết • Hello Bacsi

112g rau bina cung cấp 573 mcg vitamin A, chiếm 64% DV. Khẩu phần này cũng cung cấp 17% DV sắt và 19% DV magiê. Trong khi đó, có 300 quá trình chức năng trong cơ thể cần sự hiện diện của magiê.

Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau bina giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch. Bạn có thể chế biến cải bó xôi thành nhiều món ngon như rau muống xào, gỏi rau muống, trứng cuộn rau chân vịt …

5. Bông cải xanh

Bông cải xanh là một nguồn bổ sung vitamin A. 45g bông cải xanh cung cấp 60 mcg, hay 7% DV của một người. Khẩu phần này cũng chỉ chứa 15 calo và cung cấp hàm lượng cao vitamin C và vitamin K tốt cho sức khỏe.

Trong đó, vitamin K rất cần thiết để duy trì sức mạnh của xương và thực hiện quá trình đông máu, còn vitamin C có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể.

Hơn nữa, ăn các loại rau họ cải như bông cải xanh làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư do tác dụng của sulforaphane.

6. Vitamin A có trong thực phẩm nào? ớt chuông đỏ

Vitamin A có trong thực phẩm nào: ớt chuông đỏ?

75g ớt chuông đỏ cung cấp 117 mcg vitamin A, chiếm 13% DV. Khẩu phần này chỉ chứa khoảng 19 calo, nhiều vitamin C, vitamin B6 và folate.

Xem thêm:   Ăn No Bụng Với Top 4 địa Chỉ Lẩu Băng Chuyền ở Đà Nẵng

Ngoài ra, ớt chuông cũng rất giàu chất chống oxy hóa capsanthin và quercetin có đặc tính chống viêm và kháng histamine.

7. Xoài

Vitamin A có trong những loại thực phẩm nào? Một quả xoài chứa 112 mcg vitamin A, hay 12% DV.

Xoài rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, góp phần cải thiện chức năng đường ruột và kiểm soát lượng đường trong máu. Đây là loại trái cây nhiệt đới mà bạn có thể chế biến thành nhiều món mặn, món tráng miệng… và rất dễ tìm.

Ngoài ra, dưa đỏ, bí đỏ, nước ép cà chua hay mơ khô cũng là những thực phẩm giàu vitamin A mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống cân bằng.

Hướng dẫn sử dụng vitamin A được khuyến nghị

Có 2 loại vitamin A chính:

  • Vitamin A đã được tạo sẵn. Nó tồn tại dưới dạng retinol và được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, cá, gia cầm và các sản phẩm từ sữa.
  • Provitamin A. Chất này có ở dạng carotenoid, chủ yếu là beta caroten. Nó xuất hiện trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật như trái cây và rau quả.

Để cơ thể hấp thụ tốt hơn vitamin A, một người cần bổ sung chất béo vào chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn cũng không nên nấu quá chín thức ăn. Điều này sẽ làm giảm hàm lượng vitamin A trong thức ăn.

Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ khuyến nghị lượng vitamin A cho từng đối tượng như sau:

Xem thêm:   5 Món Bún Ngon ở Huế, Nghe Tên Thôi Cũng 'RỆU RÃ' Rồi
Môn học Lượng ăn vào (mcg)
Nam từ 14 tuổi trở lên 900
Nữ từ 14 tuổi trở lên 700
Phụ nữ có thai 750 – 770
Phụ nữ cho con bú 1.200 – 1.300

Hy vọng qua bài viết bạn đã hiểu được vitamin A có trong thực phẩm nào để bổ sung vào khẩu phần ăn của mình sao cho bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đảm bảo bạn ăn đủ trái cây, rau, ngũ cốc, chất béo lành mạnh và protein nạc mỗi ngày.

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button