Ẩm Thực

Cách làm lẩu thái chay chua ngon hấp dẫn tại nhà

Lẩu có lẽ là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam, hương vị dễ ăn, cách thưởng thức gần gũi, thân thiết đã khiến món lẩu có một vị trí quan trọng trong lòng người yêu ẩm thực. Nếu bạn đang trong những ngày ăn chay theo đạo hay ăn chay để giảm cân và bảo vệ sức khỏe thì không nên bỏ qua cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn. Cách làm đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu dễ tìm mà hương vị lại đậm đà, hấp dẫn, lẩu Thái chay sẽ khiến ai thưởng thức cũng thích thú.

Nguyên liệu Lẩu Thái chua cay

  • 2 gói đậu hũ chiên
  • ½ chả quế chay
  • 2 quả cà chua
  • 1 túi nấm enoki
  • ½ chén nấm đông cô
  • 4 đùi gà
  • 2 cờ
  • Trái dứa
  • Một ít rau muống và bắp cải để chấm
  • Gia vị: 2 thìa xì dầu, 1 gói bột nêm lẩu Thái chay, đường, hạt nêm chay, bún hoặc mì chay.

Cách nấu lẩu Thái chua cay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt đậu phụ thành những miếng vuông nhỏ. Chả quế cắt miếng nhỏ. Cà chua bổ múi cau.

Nấm mèo, nấm đông cô. Nấm đùi gà thái nhỏ. Băm nhuyễn phần trắng của cây lưu ly.

Cắt thành từng miếng nhỏ. Rau muống, bắp cải cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Xào các nguyên liệu

Xào hành tím và hồng đến khi chín vàng, sau đó cho giò chay, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm kim châm vào xào cùng. Đảo nhẹ các nguyên liệu trong khoảng 30 giây đến 1 phút rồi cho 1 thìa xì dầu và một chút hạt nêm vào xào để rau ngấm gia vị hơn và cũng nhanh chín hơn. Sau đó, đổ tất cả các nguyên liệu đã nấu ra để riêng. Tiếp theo, đun nóng dầu, bạn cho thêm một chút hồng vào xào, sau đó cho cà chua và dứa vào xào cho chín mềm và có mùi thơm.

Cách làm lẩu thái chua cay ngon tại nhà

Bước 3: Nấu lẩu Thái chay

Xem thêm:   TOP 7 cách nấu hạt quinoa độc lạ ngon miệng • Hello Bacsi

Cho vào nồi khoảng 1 lít nước rồi cho cà chua, dứa đã xào vào. Tiếp theo, bạn cho bột nêm vào để nêm cho nước lẩu Thái chay. Khi nước sôi, đổ đĩa chay đã xào nấm ở bước 2 vào cùng với đậu phụ đã rán băm nhỏ vào, đợi sôi lại thì chuyển nồi lẩu sang bếp ga mini hoặc bếp cồn, điện. bếp. Lúc này, bạn để lửa nhỏ, vừa ăn vừa ăn kèm rau, bún tươi hoặc bún chay tương tự như khi thưởng thức các món lẩu khác.

Cách làm lẩu thái chua cay ngon tại nhà

Video cách làm lẩu thái chay ngon

Thông tin về cách chọn món chay ngon

  • Thời gian chuẩn bị: 10 triệu
  • Thời gian làm việc: 45 triệu
  • Tổng thời gian: 55 triệu
  • Số người ăn: 4
  • Món ăn trong bữa chính: Bữa trưa, bữa tối
  • Xuất xứ: Việt Nam
  • Tổng lượng calo Thức ăn: 150 calo

Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm lẩu Thái chay ngon, chúc các bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Nấu Ăn mang đến cho các bạn. Chúc bạn thành công.

Keyword: Cách làm lẩu thái chua cay ngon tại nhà

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button