Ẩm Thực

Cách làm dưa leo ngâm chua ngọt giòn rụm siêu hấp dẫn

Cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt khá đơn giản, nguyên liệu cũng rất quen thuộc và dễ tìm, đặc biệt món ăn này có vị chua ngọt, giòn giòn rất ngon được nhiều người yêu thích. Món dưa chuột ngâm chua cay này ăn kèm với thịt luộc hay kho tộ đều vô cùng hấp dẫn.

Cùng học cách làm dưa chuột muối chua kiểu Hàn siêu ngon ngay sau đây nhé.

Cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt

Cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt nguyên con

Nguyên liệu cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt

  • Dưa chuột non, nhỏ, còn được gọi là dưa chuột non: 500g
  • Đường: 300g
  • Giấm: 300ml
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Ớt sừng
  • gừng
  • Tỏi
  • Dụng cụ: bát, lọ thủy tinh sạch có nắp đậy,…
Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Nguyên liệu làm dưa chuột ngâm chua ngọt

Xem thêm:   Cách nấu nước mát giải nhiệt hiệu quả mà đơn giản nhất

Các bước làm món dưa chuột ngâm chua ngọt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm với muối loãng khoảng 30 phút, vớt ra để ráo.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Dưa chuột, rửa sạch và lau khô

Gừng rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Gừng thái lát

Rửa sạch ớt và để nguyên hạt.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Ớt để nguyên trái, rửa sạch

Bóc vỏ tỏi, cắt đôi.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Tỏi bóc vỏ

Bước 2: Nấu nước dấm đường dưa chuột

Pha giấm với đường, muối rồi cho lên bếp đun sôi cho đến khi hỗn hợp tan hết thì để nguội.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Nấu nước ngâm dưa chuột

Bước 3: Dưa chuột muối

Cách muối dưa chuột để được lâu là dưa chuột phải được lau thật khô, lọ thủy tinh phải sạch, không có nước bám vào. Xếp dưa chuột vào lọ thủy tinh cho tỏi, ớt, gừng rồi đổ giấm, nước đường vào ngập dưa chuột rồi đậy nắp lại.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Cho dưa chuột vào bình và đổ nước ngâm

Bước 4: Hoàn thành cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt

Dưa chuột ngâm khoảng 3 ngày ở nơi thoáng mát là có thể ăn được. Bày dưa chuột ra đĩa dùng với thịt kho hoặc thịt luộc là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt rồi.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Hoàn thành món dưa chuột ngâm chua ngọt

Cách làm dưa chuột cuộn chua ngọt

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Cách làm dưa chuột cuộn chua ngọt

Nguyên liệu làm dưa chuột cuộn chua ngọt

  • Dưa chuột: 1 quả lớn
  • Tiêu xanh
  • Ớt chuông vàng: 1 quả
  • Ớt chuông đỏ: 1 quả
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Bí đao: 1 quả
  • Cần tây nhỏ
  • Đường, muối
Xem thêm:   Top 10 Quán Pizza Ngon ở Nha Trang Ngon 'ngất Ngây'

Các bước làm dưa chuột ngâm chua ngọt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng lát mỏng.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Dưa chuột bào

Ớt chuông vàng và đỏ, rửa sạch, thái miếng dài, nhỏ.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Ớt chuông thái lát

Rửa sạch củ cải, cắt thành từng lát mỏng, dài.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Củ cải cắt lát mỏng

Cà rốt bào sợi.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Cà rốt bào sợi

Cần tây lấy cả cây, rửa sạch, phơi khô.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Cần tây lấy phần thân và rửa sạch.

Lê gọt vỏ.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Lê gọt vỏ

Bước 2: Dưa chuột ngâm chua ngọt

Đặt lát củ cải lên trên lát dưa chuột, xếp ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, cà rốt, thái mỏng vào cuộn lại. Sử dụng que cần tây để cố định.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Dưa chuột cuộn

Bước 3: Làm nước lê ngâm dưa chuột

Lê gọt vỏ sau đó cho vào bát nước có pha chút muối, đường khuấy cho tan. Dùng dụng cụ lọc để lọc lấy nước.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Lấy nước lê ngâm dưa chuột

Bước 4: Cho dưa chuột vào khay ngâm.

Đặt dưa chuột vào khay thủy tinh sau đó đổ nước lê lên trên các cuộn dưa chuột. Đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh nửa ngày.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Xếp dưa chuột vào khay và đổ nước lê đã ngâm vào

Bước 5: Hoàn thành cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt

Dưa chuột chua ra đĩa ăn với thịt luộc, kho tộ thì ngon tuyệt cú mèo luôn.

Món ăn vặt, dưa chuột, món ngon dễ làm, cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Hoàn thành cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt

Xem thêm:   Cách làm cháo ngao cho bữa sáng ngon miệng

Trên đây là 2 cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu ngon, đơn giản và hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm dưa chuột muối chua, cách làm dưa chuột muối chua, cách muối dưa chuột muối đều ngon và hoàn hảo. Cùng lưu lại và làm món dưa chuột ngâm chua ngọt với chúng tôi nhé, chúc các bạn thành công.

Keyword: Cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt siêu hấp dẫn

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button