Ẩm Thực

Các tác dụng của cùi dừa bạn không thể bỏ qua • Hello Bacsi

6. Cùi dừa cải thiện khả năng miễn dịch

Cùi dừa cải thiện hệ tiêu hóa

Mangan và chất chống oxy hóa trong cùi dừa có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm. Ngoài ra, chất béo triglyceride chuỗi trung bình còn có đặc tính kháng virus, kháng nấm và ức chế khối u. Những đặc tính này có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh tật và bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

7. Cùi dừa bảo vệ não bộ

Chất béo triglyceride chuỗi trung bình trong dầu dừa có thể giúp ích cho những người bị suy giảm trí nhớ hoặc giảm chức năng não. Đây là những tác dụng rất tốt cho những người mắc bệnh Alzheimer.

Cách chế biến cùi dừa thành món ăn ngon

Cùi dừa không chỉ là món ăn vặt mà còn là nguyên liệu có thể kết hợp với thịt ba chỉ hoặc tôm để tạo nên những món ăn ngon thay đổi khẩu vị hàng ngày. Tìm hiểu các công thức nấu ăn ngon để tận dụng những lợi ích sức khỏe của cùi dừa.

Cách làm món thịt kho dừa

Cách làm món thịt kho dừa

Thịt ba chỉ kho mặn kết hợp với vị béo ngọt của dừa sẽ rất hợp với cơm trắng.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 500g tThịt lợn muối xông khói
  • Đầu tiên dừa (Bạn chọn loại dừa có cùi già thì món ăn sẽ ngon hơn)
  • Các loại gia vị cần thiết như nước mắm, đường, hành, tương ớt, nước màu …
Xem thêm:   Cách làm bánh chưng chiên cho cả nhà đổi vị • Hello Bacsi

Các bước thực hiện

– Làm sạch thịt ba chỉ và cắt miếng vừa ăn.

– Tách lấy phần cùi dừa. Bạn chỉ cần dùng một nửa cùi dừa nạo là đủ để kho với 500g thịt.

– Cắt cùi dừa thành từng miếng vừa ăn.

Ướp thịt ba chỉ với một thìa đường trong khoảng 15-30 phút để thịt giòn hơn.

– Cho thịt vào nồi thêm nước mắm, tương ớt, nước màu rồi bắc lên bếp đun cho chín.

– Bạn om thịt với lửa nhỏ cho đến khi thịt có màu vàng nâu thì cho cùi dừa vào đảo đều.

– Nếu nồi thịt hơi khô, bạn hãy đổ thêm một chút nước sôi rồi tiếp tục đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút.

– Bày ra đĩa, rắc chút tiêu và thưởng thức.

Cách làm tôm xào cùi dừa

Cách làm tôm xào cùi dừa

Tôm xào cùi dừa là một món ăn nhanh gọn với hương vị thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể tham khảo công thức dành cho hai người ăn như sau.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300g tôm tươi
  • 150g cùi dừa
  • 100g hành lá
  • 1 củ hành tím
  • Dầu ăn
  • 5g dầu gấc
  • Các loại gia vị cần thiết như hạt nêm, nước mắm, đường vàng …

Các bước thực hiện

– Làm sạch tôm tươi và cắt bỏ râu để dễ ăn.

– Ướp tôm với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường vàng và dầu gấc.

Làm sạch cùi dừa và cắt thành các thanh dài.

Xem thêm:   Bí quyết bảo quản thức ăn thừa không lo hỏng • Hello Bacsi

– Ướp cùi dừa với 1 thìa cà phê hạt nêm.

– Làm sạch, bóc vỏ và cắt mỏng hành tím.

– Đặt chảo dầu lên bếp phi thơm hành tím rồi cho tôm tươi vào đảo đều.

– Khi tôm chuyển sang màu đỏ và săn lại thì cho cùi dừa và một thìa nước mắm vào đảo cùng. Bạn có thể cho thêm một chút nước lọc hoặc nước dừa vào rang cho tôm chín kỹ hơn.

– Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa cùng với ít hành lá thái nhỏ. Bạn nên chuẩn bị thêm cơm trắng để ăn kèm với món tôm xào cùi dừa này nhé.

Cùi dừa có hàm lượng calo cao nên nếu ăn quá nhiều loại thực phẩm này mà không cắt giảm các món khác có thể khiến bạn tăng cân bất ngờ. Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra xem mình có bị dị ứng với dừa hay không trước khi bổ sung thực phẩm này.

Cùi dừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe tim mạch, ổn định lượng đường trong máu, cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân … Để có được những tác dụng của cùi dừa, bạn có thể kết hợp nguyên liệu này vào một số món ăn quen thuộc như thịt kho tàu hay tôm rang. Những cách chế biến cùi dừa vừa mới lạ vừa ngon này chắc hẳn sẽ là món khoái khẩu của cả nhà.

Xem thêm:   10 lợi ích to lớn trong hình hài bé nhỏ• Hello Bacsi

Như Vũ HELLO BACSI

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button