Ẩm Thực

5 cách làm sữa gạo lứt giúp ngăn ngừa ung thư • Hello Bacsi

Ngoài món cháo hạt sen dễ ăn, bạn cũng có thể kết hợp nguyên liệu này vào ly sữa gạo lứt để thức uống này thêm bổ dưỡng. Bạn có thể tham khảo cách làm sữa gạo lứt hạt sen như sau:

Thành phần cần chuẩn bị

  • 50g gạo lứt
  • 50g hạt sen tươi
  • 50g đường
  • 2 – 1,5 lít nước lọc
  • 400ml sữa tươi nguyên chất

Các bước thực hiện

– Vo sạch gạo lứt sau đó cho gạo vào chảo rang cho thơm.

– Hạt sen rửa sạch, loại bỏ những hạt hư, lau khô.

– Cho gạo lứt và hạt sen đã rang vào nồi cơm điện với 1,2 – 1,5 lít nước tùy theo sở thích.

Cắm điện vào nồi cơm điện và để nước sôi trong khoảng 10 phút.

Lấy nồi cơm điện ra và ủ hỗn hợp trong khoảng 1 tiếng rưỡi. Sau thời gian này, mở nồi cơm điện ra để kiểm tra xem cơm đã mềm chưa.

– Cho gạo lứt và hạt sen vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc hỗn hợp qua rây.

– Cho hỗn hợp trên vào nồi, thêm đường vào đun khoảng 2 phút thì tắt bếp.

– Thêm sữa tươi vào hỗn hợp và thưởng thức.

4. Sữa gạo lứt hạnh nhân

Sữa gạo lứt hạnh nhân

Khi thêm hạt hạnh nhân vào ly sữa gạo lứt, bạn sẽ có thêm một số lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, làm đẹp da, giảm đau đầu,… Bạn có thể tìm thấy hạt hạnh nhân dễ dàng trên các cửa hàng trực tuyến. trực tuyến hoặc ghé thăm các cửa hàng hạt.

Xem thêm:   Cách nấu thịt chó miền Bắc đơn giản mà chuẩn vị

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300g gạo lứt
  • 50g hạnh nhân
  • 200g đường nâu
  • 500ml sữa tươi không đường
  • Ít muối
  • Ít bột quế
  • Nước uống

Các bước thực hiện

– Vo sạch gạo lứt để loại bỏ bụi bẩn rồi để ráo.

– Đổ gạo lứt vào chảo rang trên lửa nhỏ đến khi có mùi thơm.

– Cho gạo lứt rang, 50g hạnh nhân, 200g đường nâu, chút muối, ít bột quế vào nồi cùng với 2 lít nước lọc. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường để sữa có vị ngọt theo ý muốn.

– Đậy nắp nồi và nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 1 giờ cho đến khi gạo lứt mềm.

– Bạn tắt bếp, để hỗn hợp nguội bớt rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với một chút nước.

– Lọc hỗn hợp đã xay qua rây để loại bỏ cặn.

– Đổ hỗn hợp trên vào nồi, thêm 500ml sữa tươi không đường vào đun đến khi hỗn hợp bốc khói. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa để có được độ đặc như ý.

5. Sữa gạo lứt, đậu đỏ, đậu phộng (lạc)

đậu đỏ

Đậu đỏ và đậu phộng sẽ mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy cho sữa gạo lứt. Hơn nữa, hai loại đậu này cũng sẽ giúp ly sữa có thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cách làm sữa gạo lứt đậu đỏ đậu phộng sau đây có thể cho 4 người uống.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 100g gạo lứt
  • 50g đậu đỏ
  • 50g đậu phộng
  • 2 lít nước lọc
  • Ít đường (nếu bạn thích)
Xem thêm:   Mách bạn cách nấu sữa mè đen cho bé • Hello Bacsi

Các bước thực hiện

– Lạc đãi sạch, ngâm qua đêm rồi rang chín.

– Đậu đỏ vo sạch, ngâm nước sôi 5 phút rồi rang chín.

– Gạo lứt vo sạch sau đó rang vàng.

– Cho các nguyên liệu vào máy xay cùng với nước rồi lọc qua rây để bỏ bã.

– Cho hỗn hợp lên bếp đun cho đến khi sôi nhẹ. Bạn lưu ý không đun quá sôi để tránh sữa bị mất chất.

– Đổ sữa ra ly và thưởng thức.

Các cách làm sữa gạo lứt rất đa dạng nên bạn có thể thay đổi khẩu vị mỗi ngày mà không sợ ngán. Đây là thức uống có nguyên liệu đơn giản nhưng bổ dưỡng phù hợp cho cả gia đình. Các bạn hãy dành thời gian để thực hiện món đồ uống thơm ngon này cho mọi thành viên trong gia đình để bảo vệ sức khỏe tốt hơn nhé.

Như Vũ HELLO BACSI

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button